工商執(zhí)法食品安全檢測方案介紹及組成

工商執(zhí)法食品安全檢測方案根據(jù)工商、農(nóng)業(yè)、商超等單位開展食品安全檢測工作的全面需要，配置了便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀、肉類水份測定儀等快速檢測儀器以及硼砂、二氧化硫、雙氧水、醬油總酸等三十多種快速檢測試劑，可檢測蔬菜、水果、肉類、糧油制品、水發(fā)產(chǎn)品、豆制品、酒類、醬油、休閑食品、奶粉等上百種食品中有毒有害物質(zhì)和食品添加劑、微生物等。

特點：

檢測快速：5-10min即可判定結(jié)果，適合批量樣本篩選;

操作簡單：按照使用說明書進行操作，無需特殊培訓(xùn)且易形成標準化操作流程;

經(jīng)濟適應(yīng)：耗材用量少，無需大型檢測設(shè)備，檢測成本低;

判定準確：觀測條帶，結(jié)果一目了然;

便攜實用：便于攜帶，常溫檢測，方便現(xiàn)場操作。

多參數(shù)農(nóng)藥殘留檢測儀

多參數(shù)農(nóng)藥殘留檢測儀參數(shù)：

1、檢測標準：依據(jù)國家標準方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標準、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準確的檢測。

2、廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

3、乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農(nóng)業(yè)部標準的要求。

4、自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀。

5、儀器具有100多種蔬菜名稱數(shù)據(jù)庫，直接點擊可使用。并且可以編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。

6、檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

7、主控芯片采用32位處理器，運轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性強。

8、顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

9、打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。

10、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強、光源可控可以關(guān)掉不使用的光源，響應(yīng)速度快等優(yōu)點。

11、采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

12、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能

儀器具有自身保護功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

13、采用DC12v直流供電，安全系統(tǒng)更高，并且配備2A鋰電池充電器。

14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

15、技術(shù)參數(shù);

波長配置：410nm;

抑制率顯示范圍：0%～100%;

抑制率測量范圍：0%～100%;

透射比準確度：±1.5%;

透射比重復(fù)性：≤0.5%;

漂移：≤0.005Abs/3min;

抑制率示值誤差：≤10%

抑制率重復(fù)性：≤5%

16、選配功能

1)232串口，GPRS，WIFI，RJ45網(wǎng)。

2)5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認為5寸屏。

3)儀器可實現(xiàn)自身加熱功能。

4)可配置大容量鋰電池。

肉類水份測定儀

肉類水分檢測儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設(shè)計精巧，單手可持，儀器可根據(jù)測定對象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標準值。

產(chǎn)品特點：

1、便于攜帶，單手可持;

2、可根據(jù)測定對象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標準值;

3、操作簡便，檢測人員無需專業(yè)技能知識;

4、檢測時間短，每個樣品2分鐘內(nèi)出結(jié)果;

5、檢測試驗無需其他耗材及試劑。

技術(shù)參數(shù)：

測量對象：畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)

測量范圍： 65～85%

采樣時間：一次采樣時間< 1s

采樣次數(shù)：每10次采樣或1次采樣輸出一次測量結(jié)果

測量誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

重復(fù)性誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

聲光報警：超標報警

標準設(shè)定：可設(shè)定每個品種的判斷標準。

電源：交直流兩用

觸摸式按鍵

功 耗：45mW

儀器外型：167×70×30mm

顯 示：藍色背光LCD

使用環(huán)境溫度：0~40℃

使用環(huán)境濕度：20~90 % RH

USB接口